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HUEGEL
>> CHIANTI
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BESCHREIBUNG
Der "Garten Europas" braucht eigentlich gar keine
Beschreibung, da er auf der ganzen Welt fuer seine einmalige Schoenheit
so bekannt ist, dass er von vielen als die lieblichste Landschaft
beschrieben wird. Sanfte Huegel
bedeckt mit Olivenbaeumen und Weinreben, deren koestlicher Wein
seit Jahrhunderten feine Gaumen erfreut, kleine verstreute Ortschaften,
Pieven, Schloesser und restaurierte Gehoefte, die Touristen zu einem
Traumurlaub
einladen. Natuerlich tragen auch das besonders milde Klima und die
faszinierende Landschaft dazu bei, dieses Gebiet zwischen Florenz
und Siena einzigartig zu machen.
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 Fuer
die auslaendischen Touristen ist der Chianti weit mehr als nur ein
Landstrich, er ist ein Modell der Lebensqualitaet: im Chianti herrscht
ein ruhiger Lebensrythmus, der Stress ist weit entfernt, man isst
gut und trinkt noch besser, man sitzt lange bei Tisch, ohne Eile,
vielleicht im Kreis von Freunden oder Verwandten. Eine magische Gegend,
reich an unvergesslichen
Eindruecken, die alle Sinne ansprechen: die Landschaft erfreut das
an schlichte Eleganz gewoehnte Auge; die hervorragenden Weine befriedigen
auch anspruchsvollste Weinkenner; der Duft der Erde, der sich auf
jedem Schritt und Tritt aendert, verschafft dem Geruchssinn Erleichterung.
Seit etwas ueber einem Jahr hat Greve, die "Hauptstadt"
des touristischen Chianti, in einem Etikett seine ussergewoehnlichen
Eigenschaften zusammengefasst, indem es sich eine Identitaet gegeben
hat, die wirkungsvoller ist als jeder Slogan: hier entstand die Idee
der "Slow Stadt"; die "langsamen Staedte des guten
Lebensstils" haben sich unter der Schirmherrschaft der Chianti-Gemeinde
zu einer internationalen Bewegung zusammengeschlossen. "Die Staedte
des guten Lebensstils" sind alle, die die Natur und die Qualitaet
der Luft respektieren, in denen die Lebenserwartung hoeher ist, wo
es keine Ausgrenzung und keine sozialen Probleme gibt, wo die Landschaft
nicht verschandelt, sondern valorisiert wird. Die gesamte Chianti-Region
wuerde den Beinamen "Slow" verdienen, und schon seit langer
Zeit haben zuerst auslaendische Touristen, dann auch die Italiener
gezeigt, sich dessen bewusst zu sein.
Die Touristen zeigen, dass sie die Chianti-Gegend von Jahr
zu Jahe mehr lieben, sogar so sehr, dass sich viele von ihnen nach
dem Urlaub entschliessen, dort ein Haus zu kaufen und fuer immer zu
bleiben. Es gibt viele "adoptierte" Chiantibewohner, vor
allem Englaender und Deutsche, oft Kuenstler oder Persoenlichkeiten
des Showbusiness, die sich in diese unvergleichbar schoene Landschaft
verliebt haben und antike Gehoefte kauften, um sie in Traumhaeuser
umzubauen. Heute kann man wohl nicht mehr von einem Chiantishire sprechen,
da dieser Begriff auf eine Mehrheit von Englaendern in dieser Gegend
anspielt, denn heute stellen neben Englaendern auch Hollaender, Deutsche,
Amerikaner und Italiener die Touristen. Ein grosser Teil der Faszination
des Chianti-Gebietes beruht auf seinen beneidenswerten Architektur-
und Kunstschaetzen, Zeugen seiner geschichtstraechtigen Vergangenheit.
Eine Geschichte voller blutiger, schwerer Kaempfe, die im Mittelalter
immer wieder zwischen Florenz und Siena im Kampf um die Vorherschaft
dieser Region ausbrachen. Man nimmt an, dass der Name Chianti von
"Clante" abstammt, dem etruskischen Namens eines Zuflusses
des Arbia. Im 13. Jh. wurde das Gebiet der heutigen Gemeinden Radda,
Gaiole und Castellina von Florenz eingenommen und in der Lega del
Chianti organisiert. Schon damals war der Gallo Nero (der schwarze
Hahn) das Symbol der Chianti-Gemeinden, heute ist er das Logo des
Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico (Konsortium des Markenzeichens
Chianti Classico). Im 18.Jh. mussten die Grenzen der Chianti-Region,
von den Weinanbaugebieten der edlen Weine begonnen, neu definiert
werden.
Zu den ersten Gemeinden der Lega kamen nun auch Greve und Teile
der Gemeinden von San Casciano Val di Pesa, Barberino Val d'Elsa,
Tavarnelle Val di Pesa und Castelnuovo Berardenga hinzu. Immer noch
sind die antiken Grenzen auch die des heutigen Produktionsgebietes
des Chianti Classico, das das Siegel des schwarzen Hahnes traegt;
die Herstellung ist strengen Regeln unterlegen, die es den Herstellern
ermoeglichen, die Auszeichnung "Denominazione di Origine Controllata
e Garantita" (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) zu erhalten.
Zum Chianti-Gebiet gehoert ein Teil des Tales Valdelsa, deshalb behandeln
wir die Gemeinde Barberino, auf deren Weinbergen auch der Chianti
Classico Doc Gallo Nero hergestellt wird, im Abschnitt "Valdelsa".
Die uebrigen sieben Chianti Gemeinden gehoeren zu den Provinzen Florenz
und Siena, auch wenn diese Verwaltungsangelegenheiten nicht die geografische,
historische, kulturelle und produktive Einheit der Gegend stoeren.
Die Homogenitaet des Territoriums drueckt auf die lokalen Verwaltungen,
damit diese den Weg zu einer Konfederation waehlen, indem ein noch
genauer zu definierender landwirtschaftlicher Bezirk des Chianti geschaffen
werde. |
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